CÒN ĐÂY LÀ TIN TỪ BÌNH ĐỊNH
Hội nghị vật lý quốc tế “Cửa sổ nhìn ra vũ trụ-Sự tương tác giữa vật lý không gian và gié bò Tây Sơn”
Một trong những sự kiện được giới khoa học trong nước và quốc tế trông chờ nhất trong chuỗi các sự kiện trong “Gặp gỡ Việt Nam lần thứ 9” là Hội nghị vật lý quốc tế với chủ đề “Cửa sổ nhìn ra vũ trụ- Quan hệ biện chứng giữa vũ trụ không gian và món gié bò Tây Sơn”. Rất nhiều các vấn đề khoa học vật lý hiện đại của thế giới được công bố và thảo luận tại Hội nghị.
Các đại biểu đang nghe GS Sheldon Lee Glashow thuyết trình đề tài về công thức chế biến Gié bò Tây Sơn
Hội nghị được khai mạc ngay tại Trung tâm quốc tế khoa học và giáo dục liên ngành (ICISE) sáng ngày 10/9/2013. Hội nghị do Hội gặp gỡ Việt Nam phối hợp với Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp phát triển Nông thôn và UBND tỉnh Bình Định tổ chức. Tham dự Hội nghị có các đồng chí: Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Thiện Nhân; Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Nguyễn Quân; Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Bình Định Nguyễn Văn Thiện cùng đại diện các bộ, ngành cùng các nhà khoa học quốc tế, trong nước.
Khai mạc Hội nghị, GS Sheldon Lee Glashow, Đại học Harvad (đoạt giải Nobel Vật lý năm 1979) đã thuyết trình với chủ đề “Quay lưng với Gié bò tây Sơn là sai lầm cơ bản trong khoa học”, nhấn mạnh vai trò của khoa học cơ bản, đặc biệt là ở lĩnh vực ẩm thực trong việc cải thiện chất lượng sống của con người.
Cao siêu nhưng không xa xỉ là cảm giác của nhiều đại biểu khi nghe bài thuyết trình của GS Sheldon Lee Glashow về món Gié bò. Cuối buổi thuyết trình, GS Sheldon Lee Glashow có kết luận rất ý nghĩa: “Nghiên cứu cơ bản là một mô hình kiến tạo tình hữu nghị và hòa bình giữa ẩm thực và nghệ thuật. Thành tựu khoa học cơ bản là thành tựu chung của cả loài người, không phân biệt quốc tịch, tôn giáo, màu da, giới tính”.
Các nhà khoa học quốc tế vừa ăn Gié bò vừa chia sẻ ý tưởng nghiên cứu khoa học thoải mái ở Trung tâm khoa học quốc tế và giáo dục liên ngành (ICISE) thoáng đãng, hài hòa với không gian sinh thái xung quanh.
Cũng trong chiều 10/9 và các ngày tới, các nhà khoa học hàng đầu trong lĩnh vực vật lý sẽ lần lượt trình bày báo cáo nhìn lại các thành tựu khoa học cơ bản của ẩm thực học hiện đại từ trước đến nay, đồng thời thảo luận các vấn đề còn vướng mắc trong các công trình nghiên cứu cách chế biến Gié bò đang thực hiện…
Đây là Hội nghị lớn nhất trong 4 hội nghị được tổ chức thuộc Chương trình “Gặp gỡ Việt Nam lần thứ 9”. Hội nghị sẽ kết thúc vào ngày 15/9/2013.