Hai doanh nhân trẻ Bình Định trên đất Bình Dương

[Nguyễn Hữu Duyên]

Ảnh: Khánh Vinh

Đồng hương.jpg (154.96 KiB) Viewed 74 times

[bundooroo]

Anh Duyên đính chính lại là quán Melody ở đường Lê Thị Trung chứ k phải Lê Thị Riêng nhé!

[Nguyễn Hữu Duyên]

Mình xin lỗi vì sự sơ sót này. Cảm ơn bundooroo đã nhắc! Thân mến!

[PV Khanh Vinh]

Cà phê Melody (TX.TDM): Hấp dẫn với cơm văn phòng

Cà phê Melody không chỉ đẹp, sang trọng mà còn trở thành điểm hẹn điểm hẹn lý tưởng cho dân văn phòng, các bạn trẻ nhờ đầu tư phục vụ những bữa điểm tâm sáng, cơm trưa thịnh soạn.

Một nét đẹp không pha lẫn

Từ Huỳnh Văn Lũy quẹo qua đường Lê Thị Trung được vài trăm mét, vừa đụng ĐH Mở thì đã bắt gặp quán Melody. Quán có tổng diện tích khoảng 1.000 m2 nhưng được thiết kế, bố trí khéo léo với nhiều hình khối, màu sắc. Điều đó được thể hiện qua nhiều khu chỗ ngồi khác nhau ngay ở chính sân vườn của quán. Không chỉ có điểm nhấn ở khu trung tâm với hồ phun nước, quán còn có nhiều tiểu khu khác được phân biệt bằng hệ thống tam cấp bố trí hợp lý. Chính vì thế, khách có thể ngồi nhâm nhi cà phê ngoài trời, dưới những vòm hoa. Khách cũng có thể ngồi dưới mái che, hoặc ngồi dưới mái hiên được thiết kế phá cách…

Đặc biệt, Melody có đến 2 phòng lạnh với tổng diện tích khoảng 200 m2. Phòng lạnh là nơi làm việc, gặp gỡ lý tưởng đối với các bạn trẻ, dân văn phòng… Phòng được thiết kế gọn và đặt nhiều dãy ghế nệm êm ái, có thể biến thành chỗ ngồi thư thái sau những giờ làm việc căng thẳng, hoặc cũng có thể trở thành bàn làm việc cho nhân viên văn phòng khi họ muốn thay đổi không khí ngột ngạt tại phòng làm việc của mình.

Xác định phong cách của quán là điểm hẹn dành cho các bạn trẻ, nhân viên văn phòng nên Melody không quên chọn dòng nhạc trữ tình, tạo nên không khí ấm cúng, nhẹ nhàng để mọi người cùng thả mình thư giãn.

Cơm văn phòng thật ngon

Melody có thể phục vụ 600 người cùng một thời điểm. Tuy nhiên, quán không chạy đua theo số lượng mà quan trọng ở khâu tăng cường chất lượng phục vụ. Chủ quán không chỉ xây dựng một không gian cà phê thuần túy mà chú trọng đầu tư chu đáo, kỹ lưỡng từ hệ thống âm thanh, ánh sáng đến đội ngũ nhân viên phục vụ. Cà phê của quán được tuyển chọn kỹ lưỡng nên có hương vị riêng. Ngoài ra, các món kem, cooktail, sinh tố, nước trái cây… đều được pha chế kỹ càng.

Nói đến Melody, không thể bỏ qua những bữa cơm văn phòng ngon miệng. Xuất phát từ nhu cầu của khách đến ăn sáng, bàn bạc công việc hoặc ăn trưa và nghỉ ngơi tại quán, Melody đặc biệt thiết kế riêng một bếp ăn rộng và hợp chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Với mong muốn tạo một phong cách riêng cho mình, Melody rất chú trọng phát triển bếp ăn này. Ban đầu, quán chỉ có vài món ăn quen thuộc nhưng nhờ nằm ở khu vực có nhiều cơ quan nhà nước và chọn được phong cách phục vụ riêng phù hợp với thiết kế, cơm văn phòng của Melody ngày càng phát triển về số lượng lẫn chất lượng. Đến nay, quán đã có đến 7 món điểm tâm sáng ngon miệng như: bò bít tết, bún bò Huế, cơm tấm, mì xào bò, mì nấu bò, bánh mì ốp la, khoai tây chiên (cuối tuần thêm bánh mì bò kho, hủ tiếu bò kho và bún thịt nướng). Riêng cơm trưa, Melody phục vụ đến 17 món ăn khác nhau như: cơm sườn nướng, cơm sườn cọng muối sả chiên, cơm bò xào củ hành, cơm mực xào chua ngọt…

Chính nhờ chú trọng khâu chất lượng, an toàn vệ sinh và liên tục bổ sung, thay đổi thực đơn nên dùng điểm tâm hay ăn cơm trưa ở Melody, nhiều người còn cảm thấy ngon miệng và thoải mái hơn khi dùng bữa tại các quán ăn. Một điểm đặc biệt nữa là dù phục vụ các món ăn ngon nhưng giá cả lại rất hợp túi tiền, chỉ khoảng 26 ngàn đồng/suất có kèm tráng miệng. Anh Nguyễn Đình Thắng, chủ quán cho biết: “Chúng tôi sẽ cố gắng nâng cao chất lượng các món ăn, cũng như tiếp tục duy trì khâu an toàn vệ sinh thực phẩm. Melody cố gắng tạo nên không gian ẩm thực tốt nhất cho giới văn phòng chọn làm nơi giao tiếp, thư giãn sau những giờ làm việc mệt mỏi”.

[PV Khanh Vinh]

PHỐ ẨM THỰC EVA (P.Bình Hòa, TX.Thuận An): Địa điểm thích hợp để tổ chức tiệc liên hoan cuối năm

Nằm tại số 5/3B Quốc lộ 13, KP Bình Đức, P.Bình hòa, TX.Thuận An (ngã 4 Bình Hòa – Cây xăng số 4), Phố ẩm thực EVA là một địa điểm khá quen thuộc của giới nhân viên văn phòng để gặp gỡ các đối tác dùng cơm trưa, trao đổi công việc hay gặp gỡ bạn bè uống vài ly bia tán gẫu sau một ngày làm việc căng thẳng.

Không gian ẩm thực độc đáo

Là một trong những nhà hàng khá nổi tiếng tại Bình Dương, Phố ẩm thực Eva với khuôn viên trên 1000m2 luôn là địa điểm lý tưởng cho các buổi họp mặt gia đình, gặp gỡ bạn bè hay những thương thảo của các ban ngành, công ty. Quán có bãi đỗ xe ô tô rộng rãi và được chia làm 2 khu hoạt động chính. Khu đại sảnh là nơi phù hợp với những buổi tiệc liên hoan, sinh nhật, tiệc cưới… Khu phòng lạnh lại là nơi hội họp hoặc gặp gỡ riêng tư với không gian riêng biệt, ấm cúng…

Những món ăn ngon được đầu tư kỹ lưỡng với tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm đặt lên hàng đầu khiến cho Phố ẩm thực EVA càng trở nên đặc biệt hơn. Các món Gỏi bò nướng EVA, Răng mực nướng muối ớt, Chả giò EVA, Sườn non hầm bí đỏ, Lẩu gà Heineken… chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh với hương vị đậm đà, hấp dẫn đối với thực khách.

Anh Trần Thành Trung Giám Đốc Phố Ẩm Thực EVA, từng là nhân viên của Công ty cổ phần du lịch Bình Dương, từng tham gia các hoạt động Đoàn rất tích cực, các hoạt động phong trào cũng khá nổi bật. với ưu điểm đó Anh thường xuyên tổ chức các hoạt động văn nghệ và các cuộc thi kỹ năng dành cho đội ngũ nhân viên. Từ đây nhân viên của Phố Ẩm Thực EVA được trang bị phong cách phục vụ chuyên nghiệp, lịch sự, trang phục Áo Dài cho nhân viên nữ cũng khá riêng biệt. Chính nhờ thế, Phố Ẩm Thực EVA được khách hàng đánh giá cao về phong cách phục vụ và trở thành điểm hẹn quen thuộc thu hút được giới nhân viên văn phòng công ty và các cơ quan, ban ngành nhà nước tại Bình Dương.

Địa điểm đặt tiệc hấp dẫn

“Chúng tôi có đội ngũ hơn 30 nhân viên được đào tạo các kỹ năng phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp, thường xuyên nên rất chủ động mỗi khi có khách đặt tiệc cưới, liên hoan, sinh nhật” – anh Trần Thành Trung cho biết. Thật vậy, với không gian rộng rãi có khả năng phục vụ những tiệc cưới đến 400 khách cùng giàn âm thanh chuyên nghiệp, sân khấu tổ chức sự kiện… Phố ẩm thực EVA luôn đáp ứng được những yêu cầu khắt khe của khách hàng khi đặt tiệc tại đây.

Anh Bùi Trương Biên, giám đốc công ty xây dựng Phúc Biên tại Thủ Dầu Một vừa quyết định đặt 20 bàn tiệc tất niên dành cho nhân viên và đối tác của công ty tại Phố ẩm thực EVA. Ngoài việc được thưởng thức các món ăn ngon tại EVA, buổi tiệc của công ty còn được chính chủ nhân của EVA - Anh Trần Thành Trung biên đạo một chương trình văn nghệ đặc sắc. Anh Biên cho biết: “Tôi có ghé Phố ẩm thực EVA dùng cơm vài lần và rất hài lòng với chất lượng phục vụ và các món ăn ở đây nên quyết định đặt tiệc tất niên cho anh em chung vui. Phố Ẩm Thực Eva nằm cạnh KCN VSIP I nên thuận tiện đi lại cho cả anh em ở TP.HCM lẫn Bình Dương”.

Giá đặt tiệc ở đây cũng rất bình dân, vừa phải đối với giới văn phòng. Hiện mỗi bàn tiệc tất niên, liên hoan cuối năm dành cho 10 người tại Phố ẩm thực EVA chỉ dao động từ 1 triệu – 1,6 triệu đồng. Đây là giá khuyến mại để tri ân khách hàng, kéo dài đến hết tháng 1-2013. Ngoài ra, EVA sẽ miễn phí phục vụ karaoke có màn hình lớn tại sân khấu chính của nhà hàng cho khách đặt tiệc từ 20 người trở lên. Phố ẩm thực EVA cũng có nhiều quà tặng hấp dẫn và giá ưu đãi đối với những khách hàng đặt tiệc số lượng lớn.

VĂN CƯỜNG – KHÁNH VINH

[12I Trungvuong1987]

Hiện mỗi bàn tiệc tất niên, liên hoan cuối năm dành cho 10 người tại Phố ẩm thực EVA chỉ dao động từ 1 triệu – 1,6 triệu đồng. Đây là giá khuyến mại để tri ân khách hàng, kéo dài đến hết tháng 1-2013.
VĂN CƯỜNG – KHÁNH VINH

Khuyến mãi "nguội" rầu KV quơi. A lo coi @trung_eva có gì mới không?