BÚN CHẢ CÁ.

[But. To']

bác này ác thiệt mà ! tui đã thèm thì chớ ! còn post hình lên nữa ! ực ực ...

[dinhtandl]

CHÍNH XÁC 14~15k mới ăn hôm thứ 7 tuần trước.
Có cả cuốn, 4k/1cuốn.

chúc qúy khách ngon miệng

Nhìn sang thế mà rẻ vậy sao ta.

[dannhonmy]

co ai do khong cho tui muon cai khan chut

[Casanova]

Mịa wơi, chết tui, chơi gì kì zdậy ? Ực ực

Nhìn hình mà nhớ SG wá đi, hầu trước cứ trung bình 1 tháng em đến Sư Vạn Hạnh ăn 2 lần, đã tới là quất 1 lần 70-80k, ăn banh càng luôn, giờ zdìa QN làm biếng ăn

Hic, SG ơi nhớ SG wé

[godfather]

Mịa wơi, chết tui, chơi gì kì zdậy ? Ực ực

Nhìn hình mà nhớ SG wá đi, hầu trước cứ trung bình 1 tháng em đến Sư Vạn Hạnh ăn 2 lần, đã tới là quất 1 lần 70-80k, ăn banh càng luôn, giờ zdìa QN làm biếng ăn

Hic, SG ơi nhớ SG wé

Còn kịp giờ để bắt xe dzô Sài Gòn đó Casa. Dzô quậy thêm 1 bữa từng bừng nữa cho đỡ nhớ .

[bubi]

Ở SG muốn ăn món này ngon nhất thì xuống Thanh Đa ăn!còn nếu xa wá thì có quán này cũng đươc lắm:ngay góc Phan Xích Long_Phan Đăng lưu or Đường Sư Vạn Hanh!
Chúc mọi người ngon miệng!

Bạn ơi ở Hà Nội có chỗ nào bán món ăn này không?

[nguoi_con_dat_vo]

Ở SG muốn ăn món này ngon nhất thì xuống Thanh Đa ăn!còn nếu xa wá thì có quán này cũng đươc lắm:ngay góc Phan Xích Long_Phan Đăng lưu or Đường Sư Vạn Hanh!
Chúc mọi người ngon miệng!

Bạn ơi ở Hà Nội có chỗ nào bán món ăn này không?

Theo mình điều tra thì được biết những địa chỉ đây!Nhưng không biết có bán Bún chả cá Qui Nhơn không?
1. Bún Chả Hàng Mành
1 Hàng Mành, Hà Nội.

2. Nhà hàng Lã Vọng 2
181 Đê La Thành, Hà Nội.
Tel: (04) 5147668

3. Chả cá Lã Vọng
Nằm giữa phố Chả Cá Hà Nội.

4. Chả cá Thăng Long
31 đường Thành hoặc 21 Đường Thành- Hà Nội

Chúc tìm đuợc quán ngon!Và ăn thật ngon miệng!

[godfather]

Ở SG muốn ăn món này ngon nhất thì xuống Thanh Đa ăn!còn nếu xa wá thì có quán này cũng đươc lắm:ngay góc Phan Xích Long_Phan Đăng lưu or Đường Sư Vạn Hanh!
Chúc mọi người ngon miệng!

Bạn ơi ở Hà Nội có chỗ nào bán món ăn này không?

Theo mình điều tra thì được biết những địa chỉ đây!Nhưng không biết có bán Bún chả cá Qui Nhơn không?
1. Bún Chả Hàng Mành
1 Hàng Mành, Hà Nội.

2. Nhà hàng Lã Vọng 2
181 Đê La Thành, Hà Nội.
Tel: (04) 5147668

3. Chả cá Lã Vọng
Nằm giữa phố Chả Cá Hà Nội.

4. Chả cá Thăng Long
31 đường Thành hoặc 21 Đường Thành- Hà Nội

Chúc tìm đuợc quán ngon!Và ăn thật ngon miệng!

Bún chả Hà Nội khác hẳn Bún chả cá Quy Nhơn

[bubi]

Wa.....
Bún chả Hà Nội ngon lém!


"Trong tác phẩm Hà Nội ba mươi sáu phố phường có nói đến một người ăn bún chả mà cứ bâng khuâng, náo nức, ngỡ rằng mình đang ở vào cái giây phút hạnh phúc: được nếm một món ăn cổ truyền, ngon mà không món nào sánh được với nó. Người khách vừa ăn, vừa cảm xúc, bật nên lời:

Nghìn năm văn vật đất Thăng Long
Bún chả là đây có phải không?

Hai câu thơ nôm na đánh giá một món ăn “phi phàm”.

Món bún chả từ lâu đã được người Hà Nội ưa thích. Nó là món ăn vừa túi tiền của cả người giàu lẫn người nghèo. Một mẹt bún chả có chừng 200g bún, vài gắp chả, ít rau sống và nước chấm đủ để thòm thèm.

Xưa, làng Phú Đô (Từ Liêm) chuyên làm bún sợi cung cấp cho các hàng bún chả. Bún sợi nhỏ, thành phần gồm 1/3 bột gạo tám thơm, 1/3 gạo tám xoan và 1/3 gạo gió cái để có được vị đậm đà và độ dẻo, dai. Thịt phải thái miếng vừa, hơi dày, có đủ các phần cứng, nạc mềm và mỡ béo, ướp nước mắm có hồ tiêu, hành hoa thái nhỏ và đường. Người ta thường dùng loại nước mắm Kẻ Đô để ướp thịt. Nước mắm này thơm ngon, không nặng mùi, nên “chiều lòng” được cả những người khó tính. Thịt ướp làm chả được kẹp vào que tre hoặc đặt lên vỉ. Chả nướng bằng than hoa. Thành phần đường có trong nước tẩm cũng như lượng đường trong miếng chả cùng bị cháy, bốc lên một mùi thơm ngào ngạt đến “điếc mũi”, kích thích dịch vị. Chả được nướng dưới mức cháy sém và trên mức chín. Người pha nước chấm phải là người sành điệu, thực nhi tri kỳ vị. Nước chấm gồm măn Kẻ Đô, thêm dấm, đường, hồ tiêu, ớt, mì chính… Độ ngọt của nước chấm bằng 1/3 độ mặn, và phải pha đậm là vừa ăn. Rau sống để ăn bún chả phải chọn theo mùa. Rau thơm có quanh năm, thường dùng húng láng và kinh giới. Mùa thu, đông và xuân thì dùng rau xà lách. Mùa hè dùng rau muống chẻ, vừa giòn vừa ngọt. Chả thơm ngon, dẻo, mềm. Rau sống tươi mát, vị chua của dấm chuối, mặn của muối, cay của hồ tiêu và ớt, vị chát dể chịu và hơi hắc của rau thơm cùng với vị béo ngậy của mỡ, thịt làm tô bún chả ngon tuyệt vời, ăn mãi không chán… Có thể dùng thêm một chút ớt, rau tía tô để có vị cay và vị chát dữ dội hơn.

Bún chà rất quen thuộc với Hà Nội trong cuộc sống hằng ngày, mang đậm nét văn hóa địa phương. Bún chả thường là món ăn kỉ niệm trong các cuộc họp mặt, gặp gỡ hoặc tiễn đưa nhau. M.I. Kalinin đã nói rất đúng: “Khái niệm văn hóa rất rộng, kể từ việc rửa mặt cho tới các đỉnh cao nhất của tư tưởng nhân loại”. Ngày nay, bún chả Hà Nội đã có mặt ở mọi nơi và được nhiều người ưa thích. Riêng người Hà Nội, dù sống ở đâu cũng không bao giờ quên món ăn truyền thống này…"

[bubi]

Bún Chả Hàng Mành Hà Nội

Bún chả hàng Mành Hà Nội là món ăn đặc sản của thủ đô. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức hương vị Hà Nội ngay giữa thành phố Sài Gòn náo nhiệt. Bạn sẽ được ăn các món: bún chả, bún nem cua bể, bún bò Huế ngon tuyệt.

Chả được nướng trong lò kín nên rất hợp vệ sinh. Chả giò được làm từ thịt cua bể nên rất thơm ngon, hấp dẫn nhưng giá cả lại rất bình dân.

Bạn hãy đến thưởng thức và cảm nhận sự ngon miệng nhé...
THÔNG TIN NHÀ HÀNG


Tên nhà hàng Bún Chả Hàng Mành Hà Nội
Ðịa chỉ 315 Hoàng Diệu, Q.4, TP. Hồ Chí Minh.
Chỉ dẫn Từ ngã ba Tân Vĩnh và Hoàng Diệu, rẽ vào đường Hoàng Diệu theo hướng về đường Khách Hội khoảng 200 mét, nhìn phía bên trái sẽ thấy Bún Chả Hàng Mành Hà Nội.
Ðiện thoại 08-8299418 Fax Chưa cập nhật
Ðịa chỉ E-mail Chưa cập nhật Website Chưa cập nhật
Ðặt chỗ trước Không nhận Số chỗ Dưới 50 chỗ
Giờ phục vụ 06:00 - 22:00 Ngày nghỉ Không có ngày nghỉ
Thanh toán Tiền mặt
Ngôn ngữ Tiếng Việt
Giá trung bình 10.000 - 15.000 VND
Dịch vụ phụ Giữ xe miễn phí

[nguoi_con_dat_vo]

Ái chà chà!Bubi chuyển qua làm Quảng cáo hồi nào vậy ta.Mới nghe qua mà đã muốn ra Hà Nội rùi.Bubi làm thổ địa nhé.

[boyTaySon]

hic hic lâu rồi ko được ăn món nì,thèm wa' đi mất