Phố Việt nơi xứ người

[My Lăng]

Quán Huế- Cơm tấm Thuận Kiều

quan Hue.jpg (36.74 KB) Viewed 86 times

[KLy]

Một cửa hàng thuộc hệ thống Lee’s Sandwiches ở Houston (Texas, Mỹ) - Ảnh: T.L.

­Bánh mì Sài Gòn: sandwich thế giới!
TTCT - Sau năm 1975, người Việt đến định cư ở nhiều nước trên thế giới và mang món ăn Việt đến những chân trời xa xôi.

Phở dần dà trở thành một món ăn quốc tế. Sau phở, hiện món ăn Việt nào được biết đến nhiều nhất ở nước ngoài? Bún bò ư? Chả giò ư? Hay những món gì khác nữa? Hóa ra chính một món ăn sáng thông dụng với đông đảo người dân Việt - bánh mì thịt.

Ban đầu, những người Việt xa quê hương mở những quán bán món ăn sáng bình dân này chỉ nhằm phục vụ bà con trong cộng đồng. Thế rồi từng bước món sandwich đặc thù của người Việt đã trở thành món ăn ngoại nhập được ưa chuộng bậc nhất và hết sức quen thuộc ở Hợp chủng quốc Hoa Kỳ, chẳng khác nào món tacos truyền thống của người Mexico. Bây giờ cũng giống như phở, bánh mì VN, cụ thể hơn là bánh mì Sài Gòn, đã được viết với nguyên ngữ - có cả dấu - trên các phương tiện truyền thông ở Mỹ cũng như các trang web về ẩm thực. Chỉ cần gõ từ “bánh mì” trên Google, bạn sẽ có được hàng loạt kết quả bằng chữ và những hình ảnh rất đỗi thân quen với bất kỳ người Việt nào sống ở miền Nam.
Nguồn Tuổi trẻ