Tuy Phước quê tôi

[tulipden_239]

Mình thấy các bạn khen nhiều món nem và bánh xèo. Món nem chợ Huyện thì mình ăn rồi, quả nhiên là rất ngon (mấy anh chị bảo cái cửa hàng mình được dẫn đi ăn là ngon nhất chỗ chợ Huyện ấy ). Nhưng bánh xèo thì đúng là rất khó để thích nghi. Nhà chồng mình ở ngay chỗ chợ cầu Gành. Tối 29 Tết bọn mình về đến nơi, đói và mệt. Lúc đó, chồng dẫn mình ra ăn riêu cua. Nhưng cay kinh khủng, thế là mình đành bỏ. Sau đó, mình nhìn chếch bên kia đường thấy có quán bánh xèo đông lắm. Mình mua về ăn, nhưng mà không hiểu sao họ cuốn bánh xèo to thế, mình không thể ăn được!
Trời ơi, xốc về văn hóa ẩm thực kinh khủng! Các bạn gợi ý cho mình coi... Mỗi năm về quê chồng 1, 2 lần mà không ăn uống được gì là mình chết luôn ấy...

Hj... Chị ở chỗ nào của Tuy Phước. Khi nào có dịp tulip sẽ dẫn chi đi ăn các món ăn ở Bình Định. Với những người nơi khác thì việc thích ứng về ẩm thực với một vùng miền khác cũng là một khó khăn. Như tulip nè, vào Sg một thời gian cũng lâu rồi mà có ăn được thức ăn trong này đâu. Thấy nó vừa ngọt vừa béo rất khó chịu. Thích cái chua cay và mặn ở đất miền Trung hơn. Nói lại càng thêm nhớ nhà rồi ^^!

[daubinhdinh]

Cảm ơn em, nhưng chị ít về quê lắm. Chị ở Hà Nội, chắc chỉ khi nào tết mới về thôi (hoặc thêm đợt 30/4 nữa). Nhà chồng chị ở ngay chợ Cầu Gành ấy, chỗ có cái chợ, gần bến xe cũ thì phải. Chị không thuộc địa chỉ lắm.

Hôm nào về Bình Định phải nhờ mọi người giới thiệu chỗ đi chơi mới được, vì chồng cũng ít ở quê, chẳng biết chỗ nào dẫn vợ đi cả, ngoài lên tháp bánh Ít, ra tu viện Nguyên Thiều và lên Quy Nhơn!

[redshark]

Mình thấy các bạn khen nhiều món nem và bánh xèo. Món nem chợ Huyện thì mình ăn rồi, quả nhiên là rất ngon (mấy anh chị bảo cái cửa hàng mình được dẫn đi ăn là ngon nhất chỗ chợ Huyện ấy ). Nhưng bánh xèo thì đúng là rất khó để thích nghi. Nhà chồng mình ở ngay chỗ chợ cầu Gành. Tối 29 Tết bọn mình về đến nơi, đói và mệt. Lúc đó, chồng dẫn mình ra ăn riêu cua. Nhưng cay kinh khủng, thế là mình đành bỏ. Sau đó, mình nhìn chếch bên kia đường thấy có quán bánh xèo đông lắm. Mình mua về ăn, nhưng mà không hiểu sao họ cuốn bánh xèo to thế, mình không thể ăn được!
Trời ơi, xốc về văn hóa ẩm thực kinh khủng! Các bạn gợi ý cho mình coi... Mỗi năm về quê chồng 1, 2 lần mà không ăn uống được gì là mình chết luôn ấy...

Bạn lấy chồng Bình Định là "đúng sách" rồi đó, đàn ông Bình Định rất biết "yêu" vợ, rất có trách nhiệm
Nem chợ huyện thì khỏi bàn. Tuyệt!
Còn bánh xèo, chắc là bạn thưởng thức món bánh xèo thịt bò "vang bóng" thiên hạ, ở đấy còn có bánh xèo tôm nhảy của bà Năm, một ngày đúc 100 cái (ko hơn ko kém), khách khắp nơi về thưởng thức, ai đến muộn thì ... nhịn ra về Cứ tưởng tượng bánh xèo BĐ cuốn bánh tráng gạo, chấm nước nắm Mười Thu là tuyệt luôn. Ngày Tết cập rập, sợ ít có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn đặc sản BĐ chứ về dịp 30/4 thì khỏi lo, riêng cái món bánh xèo tôm nhảy thì phải đi sớm

[daubinhdinh]

Hi, cảm ơn bạn nhé. Mình cũng được ăn nước mắm Mười Thu rồi, do chồng mang từ quê ra và một lần mua trong hội chợ Giảng Võ. Nói chung thì cũng ngon, nhưng mình thắc mắc tại sao dân Bình Định không ăn nước mắm này nhiều? Tết năm vừa rồi về, thấy ai cũng ăn nước mắm Nam Ngư!...

Món bánh xèo bà Năm mình cũng đọc báo mấy lần về nó, nhưng chẳng biết cụ thể ở chỗ nào cả! Hỏi chồng mình, anh ấy bảo... không biết! Híc, rốt cuộc là mình cứ vớ được chỗ nào ven đường chồng cho vào ăn thì được chỗ đấy thôi!...

Mà ngoài 2 món này ra, Bình Định còn món gì ngon và dễ thích nghi không?

[vinh hy]

Có đó chứ, món bánh tráng nướng chấm nước mắm.

[daubinhdinh]

ủa, đó là món gì vậy anh? Sao em không nghe kể lần nào nhỉ? Em chỉ thấy đồ hải sản ở Bình ĐỊnh là rẻ hơn rất nhiều so với Hà Nội thôi. Về quê ra, ai cũng bảo sao không kiếm cách mang tôm, cua, ghẹ, cá ra! Ah, em thấy dừa xiêm ở đó cũng ngon nữa! Hết rồi! Chắc tại em mới về BD ít quá nên chưa tìm hiểu hết!

Mà anh cũng ở Phước Lộc ah? Chồng em cũng người Phước Lộc đó!

[vinh hy]

Nhờ bé Tuyết Mai "thuyết minh" giùm chú món này nhé !

[redshark]

Hải sản thì có ở Phước Sơn. Nếu Tết về thì ra đó khoảng mồng 6-7 là có.
Còn bánh tráng nướng (có bánh tráng dừa càng ngon) thì khỏi phải chê, buồn buồn ra ngồi gốc cây dừa nhai bánh tráng dừa nướng cũng hết buồn

[vinh hy]

ủa, đó là món gì vậy anh? Sao em không nghe kể lần nào nhỉ? Em chỉ thấy đồ hải sản ở Bình ĐỊnh là rẻ hơn rất nhiều so với Hà Nội thôi. Về quê ra, ai cũng bảo sao không kiếm cách mang tôm, cua, ghẹ, cá ra! Ah, em thấy dừa xiêm ở đó cũng ngon nữa! Hết rồi! Chắc tại em mới về BD ít quá nên chưa tìm hiểu hết!

Mà anh cũng ở Phước Lộc ah? Chồng em cũng người Phước Lộc đó!

Công nhận chồng em là người may mắn khi có người vợ như em, rất quan tâm và hãnh diện về quê của chồng !
Phước lộc có 2 xã hồi xưa nhập lại là PL1 PL2. Chồng em ở cầu Gành là PL2, còn anh ở PL1.
Thức ăn ở BĐ theo anh là ngon nhất nước đó. Tới giờ này mặt dù đã sống ở SG từ năm 92 nhưng lúc nào má anh cũng gửi nước mắm cá cơm do chính má làm vào SG đều đặn. Vì thế không thể nào ăn nước mắm khác được.
Bánh tráng cũng vậy-không thể thiếu trong các bữa tiệc của người BĐ.
Nem chua chợ Quiện thì vô địch toàn quốc là cái chắc rầu.
Ba món mà anh nói trên là đại diện xứng đáng cho món ăn Bđ đối với riêng anh.
Còn lại những thứ khác thì có lẽ ở đâu cũng có nên không có gì phải bàn.

[tuyetmai]

Nhờ bé Tuyết Mai "thuyết minh" giùm chú món này nhé !

Là sao,món gì chú,con hông hiểu,

[daubinhdinh]

Trước khi lấy chồng, em phải bỏ ra hơn 3 tháng chỉ để tìm hiểu về văn hoá Bình Định đấy! Em sợ mình không hiểu gì, về lỡ làm gì phật ý mẹ chồng thì chết! May thế, mẹ chồng em hiền khô!

Em chưa được ăn bánh đa dừa Bình Định, nhưng chắc là ngon thật, vì thi thoảng chồng em vẫn kêu thèm được anh bánh đa nướng quá! Nhưng tại sao mọi người lại thích ăn bánh tráng nhỉ? em chưa biết nó có ngon không, nhưng tại văn hoá ở ngoài này ít ăn như vậy lắm, nên em cũng chưa thử! hihi...

mà Redshark nói hải sản Phước Sơn là ngon, vậy Phước Sơn là ở đâu vậy? Lần tới về BĐ quyết tâm... làm hướng dẫn viên cho chồng mới được!

[redshark]

Em chưa được ăn bánh đa dừa Bình Định, nhưng chắc là ngon thật, vì thi thoảng chồng em vẫn kêu thèm được anh bánh đa nướng quá! Nhưng tại sao mọi người lại thích ăn bánh tráng nhỉ? em chưa biết nó có ngon không, nhưng tại văn hoá ở ngoài này ít ăn như vậy lắm, nên em cũng chưa thử! hihi...

mà Redshark nói hải sản Phước Sơn là ngon, vậy Phước Sơn là ở đâu vậy? Lần tới về BĐ quyết tâm... làm hướng dẫn viên cho chồng mới được!

Bánh đa, bánh tráng - nhìn là thèm rầu :








Phước Sơn là 1 xã của Tuy Phước, như Phước Lộc thâu, từ ngã tư cầu Ông Đô chạy thẳng xuống, ngang qua thị trấn Tuy Phước luôn.

[daubinhdinh]

wa, nhìn ngon thật! Đúng là em cũng chưa từng thử món "bánh tráng" nướng này ở Bình Định bao giờ cả! Ah, mà em nghe kể là Bình Định nhiều dừa lắm, sao em đi qua mấy khu (em ko nhớ địa danh, chỉ biết là dọc đường từ Hà Nội vào Bình Định) thấy dừa không nhiều như mọi người kể! Ấn tượng duy nhất là đầu Bình Định có một khu toàn đất cát, nhìn dưới nắng hè thấy hơi sợ... ơn trời, Tuy Phước rất đẹp, và dễ chịu nữa...

Mà cho em hỏi, tại sao ở đấy ăn đồ cay thế ah? Hình như cái gì cũng phải cho ớt, sả vào thì phải???

[phankhanhly]

mai mốt có về BĐ thì nói m dẫn đi Phước Sơn cho nhé! m ở Phước Hiệp, cạnh Phước Sơn nè. cũng ko cần đi Phước Sơn mới có bánh tráng, về nhà m cũng có mà.(^_^)

[redshark]

Dừa thì có ở Tam Quan nhiều, chớ đi dọc đường ko nhìn thấy hết được đâu. Nếu Dâu Bình Định có dịp chạy xe một mạch từ Diêu Trì lên thị trấn Vân Canh thì sẽ nhìn thấy hai bên đường rừng bạc ngàn, cây cối xanh um một đường thẳng tắp, rất đẹp, còn hơn Đà Lạt ấy chứ.

Còn vấn đề "ăn cay" thì rui ko biết vì chưa thấy thế (hình như thấy bình thường), để các Pác ở đây giải thích.

@phankhanhly: ý Cô Dâu Bình Định muốn thưởng thức hải sản Phước Sơn chớ ko phải bánh tráng đâu.

[phankhanhly]

thế thì dẫn đi thưởng thức hải sản vậy! theo em nhớ thì có một quán ăn rất ngon ở gần đầm Thị Nại. em ko nhớ tên quán nhưng rất ngon. chắc chắn mọi người sẽ thích

[redshark]

Xem ra phankhanhly sành ăn ghơ, ở Tuy Phước mình còn gì đặc biệt ko zậy, show lên cho mọi ngừ biết đi.

[phankhanhly]

cũng ko sành ăn gì đâu anh à! tại hầui tết ly đi họp lớp năm cấp 3, tụi bạn có dẫn dzô quán này để...nhậu nên biết vậy thôi.

[redshark]

cũng ko sành ăn gì đâu anh à! tại hầu tết ly đi họp lớp năm cấp 3, tụi bạn có dẫn dzô quán này để...nhậu nên biết vậy thôi.

Học khóa nào zị, ở TP 1 hỉ?

[phankhanhly]

ko, m học ở XD. [quote]