Đặc sản Bình Định

[bundooroo]

Mắm cà: cà pháo giòn + mắm ruốt + dưa leo

[Restive Horse]

Mắm cà: cà pháo giòn + mắm ruốt + dưa leo

Món này nghi không phải Bình Định rầu. Món này chắc Bà Xã Redshark nghiền nên RS tự chế nè! Bình Định ai chơi zẫy. Nếu mắm cà BĐ là phải có Cà Pháo, Đu đủ sống, dưa leo trôn với nắm nêm chứ ai chơi mắm ruốt. Còn nếu Cà Dĩa thì phải chơi mắm ruột, ngâm nước muối cho ra mủ cà xong rầu mình ướp chút đá lạnh, ăn bá cháy bọ chét

[phankhanhly]

Mắm cà: cà pháo giòn + mắm ruốt + dưa leo

Món này nghi không phải Bình Định rầu. Món này chắc Bà Xã Redshark nghiền nên RS tự chế nè! Bình Định ai chơi zẫy. Nếu mắm cà BĐ là phải có Cà Pháo, Đu đủ sống, dưa leo trôn với nắm nêm chứ ai chơi mắm ruốt. Còn nếu Cà Dĩa thì phải chơi mắm ruột, ngâm nước muối cho ra mủ cà xong rầu mình ướp chút đá lạnh, ăn bá cháy bọ chét

ủa món này quê em cũng có mà. Chắc là tùy vùng đó anh RH.

[Restive Horse]

Mắm cà: cà pháo giòn + mắm ruốt + dưa leo

Món này nghi không phải Bình Định rầu. Món này chắc Bà Xã Redshark nghiền nên RS tự chế nè! Bình Định ai chơi zẫy. Nếu mắm cà BĐ là phải có Cà Pháo, Đu đủ sống, dưa leo trôn với nắm nêm chứ ai chơi mắm ruốt. Còn nếu Cà Dĩa thì phải chơi mắm ruột, ngâm nước muối cho ra mủ cà xong rầu mình ướp chút đá lạnh, ăn bá cháy bọ chét

ủa món này quê em cũng có mà. Chắc là tùy vùng đó anh RH.

Chu zẫy na, đúng là món ăn BĐ phong phú thiệt

[doctor ZIVAGO]

Trời, nhìn là chảy nước miếng.
Đi lục cơm nguội đã.

[redshark]

Mắm cà: cà pháo giòn + mắm ruốt + dưa leo

Món này nghi không phải Bình Định rầu. Món này chắc Bà Xã Redshark nghiền nên RS tự chế nè! Bình Định ai chơi zẫy. Nếu mắm cà BĐ là phải có Cà Pháo, Đu đủ sống, dưa leo trôn với nắm nêm chứ ai chơi mắm ruốt. Còn nếu Cà Dĩa thì phải chơi mắm ruột, ngâm nước muối cho ra mủ cà xong rầu mình ướp chút đá lạnh, ăn bá cháy bọ chét

Xin đính chính: cà dĩa chứ không phải cà pháo Đúng là hôm đó em thèm nên bx làm món này
Nếu có thơm (hoặc khóm) thì ngon hơn, đu đủ hườm hườm cũng ngon lắm.

[redshark]

Canh chua lá giang cá chốt

[robinson]

Đang đói bụng nhìn thấy tô canh thèm chảy nước miếng.
Tô canh kiểu này hiện tại ở một số vùng quê Bình Định không mơ thấy nẩu. Bà con mình còn khó khăn lắm. Trưa nắng đi làm về, trên cán cuốc nông dân có giắt theo bó lá giang. Về tuốt ra rửa sạch, vò nát. Nấu với nước cho chua chua, nêm mắm muối cho vừa miệng là có nồi canh chua giải nhiệt. Nếu có điều kiện thì dằm thêm khúc cá ngừ kho thì nồi canh còn ngon nữa. Ngoài ra còn có canh chua lá me....

[truong vinh loc]

hơi bị trật rồi chú Rô. Đây là một món ăn dân dã dễ tìm với cá chốt và dễ nấu với lá giang! cái gì khác hơn thì hổng có, chứ cá chốt thì nhiều lắm và rẻ!

[phankhanhly]

Tô canh kiểu này hiện tại ở một số vùng quê Bình Định không mơ thấy nẩu. Bà con mình còn khó khăn lắm

Cái gì chứ còn cá chốt thì đi câu cũng có ko cần phải đi mua đâu bác Ro. Chỉ cần đi câu một chút xíu cũng đã có tô canh chua cá chốt ngon lành.

[truong vinh loc]

con gai ma cung biet cai dzu cau ca. gioi day nha! may con muong phuoc hiep nhieu ca chot lem!

[phankhanhly]

[truong vinh loc]

mau giao giang bac dang cho chau! chu dang o quan net tran cao van.bye.!

[redshark]

Cá chốt, em không biết ... chỉ biết có là ăn ...

[phankhanhly]

Nó đây nè anh Red

[redshark]

Bánh chưng, chả lụa, bánh tráng nướng ...

[truong vinh loc]

a di phà phà! thí chủ có cho bần đạo ăn thì cho! đừng có nhem nhem mà thèm chảy nước miếng! chảy nhiều nước miếng bần đạo mất nước và muối khoáng phải đi truyền dịch! nghiệp chủ! nghiệp chủ!!!!

[redshark]

Nào em có dám, dìa quê mẹ dợ cho bao nhiêu thì ăn bấy nhiêu chứ em làm gì có mà cho ...

[truong vinh loc]

chết chửa! chết chửa! nghiệp chướng! nghiệp chướng! mẹ dzợ thí chủ thương chàng rể hơn con gái của mình! có ai đời nhạc mẫu lại tăng sức cho phò mã để cho nó sung nó hại nhi nữ của mình! dương thịnh thì âm sẽ bị suy! dương cường thì cõi âm sẽ bị tan nát!

[redshark]

Mô phật, con lạy cụ Lộc!